- 化学工业出版社
- 9787122227461
- 1版
- 66654
- 64235332-0
- 小16开
- 2015-03
- 142
- 127
- 理学
- 化学
- ①O62-33
- 化学类
- 高职
作者简介
内容简介
本书为高等职业院校有机化学实验教材。全书由基本知识、基础实验、综合实训、拓展实验四个模块组成。教材按模块-任务式展开，将基础实验、综合实训与拓展实验以任务的方式呈现给学生，简洁的同时更便于教学的开展；任务式的体验也让学生如同置身企业职场环境，有利于培养学生责任意识。本教材内容选取兼顾绿色环保理念与学生需求；图片多源于实验室实景拍摄图片，更具直观感受；其中趣味小品文，紧密联系生活，有利于提升学生兴趣；本教材还配有同步建设数字化资源，方便学生随时随地学习。
目录
模块一 基本知识1
知识一 有机化学实验的目的和任务1
知识二 有机化学实验的学习方法2
知识三 有机化学实验安全须知4
知识四 常见故障的处理9
知识五 常用仪器及反应装置12
知识六 产品产率的计算18
知识七 加热与冷却方法19
知识八 干燥方法21
知识九 萃取方法24
知识十 未知物的鉴定方法26
模块二 基础实验30
任务一 重结晶提纯乙酰苯胺30
任务二 测定乙酰苯胺的熔点34
任务三 测定无水乙醇的沸点37
任务四 分馏乙醇-水混合物40
任务五 水蒸气蒸馏八角茴香42
任务六 减压蒸馏乙二醇45
任务七 甲烷的制备及烷烃的鉴定47
任务八 乙烯、乙炔的制备及不饱和烃的鉴定50
任务九 醇、酚、醚的鉴定 55
小品文 酚类的杀菌作用和各种药皂60
任务十 醛、酮的鉴定60
任务十一 羧酸及其衍生物的鉴定64
任务十二 含氮有机物的鉴定67
模块三 综合实训73
任务一 乙酸正丁酯的制备73
任务二 1-溴丁烷的制备77
任务三 阿司匹林的制备81
小品文 阿司匹林的妙用85
任务四 正丁醚的制备86
任务五 环己酮的制备89
任务六 苯甲酸的制备91
任务七 乙酰苯胺的制备93
任务八 肥皂的制备96
任务九 甲基橙的制备98
模块四 拓展实验102
任务一 乙酸异戊酯的制备（催化剂的应用）102
任务二 有机玻璃（PMMA）的制备105
任务三 洗涤剂月桂醇硫酸酯钠的制备（精细化学品合成）107
小品文 化学洗涤剂与人类健康109
任务四 茶叶中咖啡因的提取（天然产物提取）110
任务五 对硝基苯甲酸的制备（设计性实验）114
任务六 微波辐射及相转移催化下对甲苯基苄基醚的制备（绿色合成设计）115
附录 116
附录一 常用试剂的配制116
附录二 常用有机溶剂的纯化119
附录三 常见酸碱溶液的相对密度和质量分数122
附录四 常用有机溶剂的沸点和相对密度125
附录五 常见共沸混合物125
参考文献 127
知识一 有机化学实验的目的和任务1
知识二 有机化学实验的学习方法2
知识三 有机化学实验安全须知4
知识四 常见故障的处理9
知识五 常用仪器及反应装置12
知识六 产品产率的计算18
知识七 加热与冷却方法19
知识八 干燥方法21
知识九 萃取方法24
知识十 未知物的鉴定方法26
模块二 基础实验30
任务一 重结晶提纯乙酰苯胺30
任务二 测定乙酰苯胺的熔点34
任务三 测定无水乙醇的沸点37
任务四 分馏乙醇-水混合物40
任务五 水蒸气蒸馏八角茴香42
任务六 减压蒸馏乙二醇45
任务七 甲烷的制备及烷烃的鉴定47
任务八 乙烯、乙炔的制备及不饱和烃的鉴定50
任务九 醇、酚、醚的鉴定 55
小品文 酚类的杀菌作用和各种药皂60
任务十 醛、酮的鉴定60
任务十一 羧酸及其衍生物的鉴定64
任务十二 含氮有机物的鉴定67
模块三 综合实训73
任务一 乙酸正丁酯的制备73
任务二 1-溴丁烷的制备77
任务三 阿司匹林的制备81
小品文 阿司匹林的妙用85
任务四 正丁醚的制备86
任务五 环己酮的制备89
任务六 苯甲酸的制备91
任务七 乙酰苯胺的制备93
任务八 肥皂的制备96
任务九 甲基橙的制备98
模块四 拓展实验102
任务一 乙酸异戊酯的制备（催化剂的应用）102
任务二 有机玻璃（PMMA）的制备105
任务三 洗涤剂月桂醇硫酸酯钠的制备（精细化学品合成）107
小品文 化学洗涤剂与人类健康109
任务四 茶叶中咖啡因的提取（天然产物提取）110
任务五 对硝基苯甲酸的制备（设计性实验）114
任务六 微波辐射及相转移催化下对甲苯基苄基醚的制备（绿色合成设计）115
附录 116
附录一 常用试剂的配制116
附录二 常用有机溶剂的纯化119
附录三 常见酸碱溶液的相对密度和质量分数122
附录四 常用有机溶剂的沸点和相对密度125
附录五 常见共沸混合物125
参考文献 127
