第一章绪论
第一节生物化学的概念与主要内容 /
一、生物化学的概念 /
二、生物化学的主要内容 /
第二节生物化学的发展史及其与医药产业领域的关系 /
一、生物化学的发展史 /
二、生物化学与医药产业领域的关系 /
第二章蛋白质化学
第一节蛋白质的功能与化学组成 /
一、蛋白质的功能 /
二、蛋白质的元素组成 /
三、蛋白质的基本组成单位 /
四、蛋白质中氨基酸的连接方式 /
第二节蛋白质的分子结构 /
一、蛋白质的一级结构 /
二、蛋白质的空间结构 /
三、蛋白质结构与功能的关系 /
四、蛋白质类药物 /
第三节蛋白质的理化性质 /
一、蛋白质的两性电离 /
二、蛋白质的胶体性质 /
三、蛋白质的变性、复性及沉淀 /
四、蛋白质的紫外吸收性质 /
五、蛋白质的呈色反应 /

第三章核酸化学
第一节核酸的化学组成 /
一、核酸的元素组成 /
二、核酸的基本结构单位 /
三、核苷酸的连接方式 /
四、核酸及其衍生物类药物 /
第二节DNA的结构与功能 /
一、DNA的一级结构 /
二、DNA的空间结构 /
三、DNA的功能 /
第三节RNA的结构与功能 /
一、信使RNA的结构与功能 /
二、转运RNA的结构与功能 /
三、核糖体RNA的结构与功能 /
第四节核酸的理化性质 /
一、核酸的一般性质 /
二、核酸的紫外吸收特性 /
三、核酸的变性、复性与分子杂交 /

第四章酶
第一节概述 /
一、酶的概念 /
二、酶的分类 /
三、酶类药物的分类及常见代表药物 /
四、酶类诊断试剂 /
第二节酶的结构与功能 /
一、酶的分子组成 /
二、酶的活性中心 /
三、酶原与酶原激活 /
四、体内酶的其他形式 /
第三节酶催化作用的特点与工作原理 /
一、酶催化作用的特点 /
二、酶催化作用的工作原理 /
第四节影响酶促反应速度的因素 /
一、底物浓度 /
二、酶浓度 /
三、温度 /
四、pH /
五、激活剂 /
六、抑制剂 /

第五章维生素
第一节维生素的分类及缺乏原因 /
一、维生素的分类 /
二、维生素缺乏的原因 /
第二节脂溶性维生素 /
一、维生素A /
二、维生素D /
三、维生素E /
四、维生素K /
第三节水溶性维生素 /
一、维生素B1 /
二、维生素B2 /
三、维生素PP /
四、维生素B6 /
五、泛酸 /
六、生物素 /
七、叶酸 /
八、维生素B12 /
九、维生素C /
第六章糖代谢
第一节概述 /
一、糖的概念与分类 /
二、糖的生理功能 /
三、糖的消化吸收 /
四、糖的代谢概况 /
五、糖类药物 /
第二节糖的分解代谢 /
一、糖的无氧氧化 /
二、糖的有氧氧化 /
三、磷酸戊糖途径 /
第三节糖原的合成与分解 /
一、糖原的合成代谢 /
二、糖原的分解代谢 /
三、糖原合成与分解的意义 /
第四节糖异生 /
一、糖异生的途径 /
二、糖异生的意义 /
三、糖异生的调节 /
第五节血糖及其调节 /
一、血糖的来源和去路 /
二、血糖浓度的调节 /
三、糖代谢异常 /
第七章生物氧化
第一节概述 /
一、生物氧化的概念和特点 /
二、生物氧化的方式 /
三、参与生物氧化的酶类 /
第二节线粒体生物氧化体系与呼吸链 /
一、呼吸链的概念 /
二、呼吸链的主要成分与酶复合体 /
三、体内重要的呼吸链 /
第三节生物氧化过程中能量的生成、利用和储存 /
一、高能化合物 /
二、ATP的生成 /
三、线粒体外的NADH氧化 /
四、能量的利用与储存 /

第八章脂质代谢
第一节概述 /
一、脂质的种类及分布 /
二、脂质的生理功能 /
三、脂质的消化和吸收 /
四、脂质代谢的概况 /
五、脂质药物 /
第二节甘油三酯的代谢 /
一、甘油三酯的分解代谢 /
二、甘油三酯的合成代谢 /
第三节磷脂的代谢 /
一、甘油磷脂的代谢 /
二、鞘磷脂的代谢 /
第四节胆固醇的代谢 /
一、胆固醇的合成代谢 /
二、胆固醇在体内的转化与排泄 /
第五节血脂与血浆脂蛋白 /
一、血脂的组成与含量 /
二、血浆脂蛋白的分类与功能 /
三、血浆脂蛋白代谢 /
四、常见脂质代谢障碍 /

第九章蛋白质分解代谢
第一节概述 /
一、蛋白质的生理功能 /
二、蛋白质的需要量和营养价值 /
三、蛋白质的消化、吸收和腐败 /
第二节氨基酸一般代谢 /
一、氨基酸代谢概况 /
二、氨基酸的脱氨基作用 /
三、α-酮酸的代谢 /
第三节氨的代谢 /
一、体内氨的来源 /
二、氨的转运 /
三、氨的去路 /
四、高血氨和氨中毒 /
第四节个别氨基酸代谢 /
一、氨基酸的脱羧基作用 /
二、一碳单位的代谢 /
三、含硫氨基酸的代谢 /
四、芳香族氨基酸的代谢 /
五、支链氨基酸的代谢 /

第十章核苷酸代谢
第一节嘌呤核苷酸的代谢 /
一、合成代谢 /
二、分解代谢 /
第二节嘧啶核苷酸的代谢 /
一、合成代谢 /
二、分解代谢 /

第十一章药学的分子生物学基础
第一节DNA的生物合成 /
一、DNA的复制 /
二、逆转录 /
三、DNA的损伤与修复 /
第二节RNA的生物合成 /
一、转录体系 /
二、转录的过程 /
三、转录后的加工与修饰 /
第三节蛋白质的生物合成 /
一、蛋白质生物合成体系 /
二、蛋白质生物合成过程 /
三、翻译后加工 /
第四节药物对核酸代谢和蛋白质合成的
影响 /
一、干扰核苷酸合成的药物 /
二、影响核酸合成的药物 /
三、抑制蛋白质生物合成的抗生素 /

第十二章水、电解质代谢及酸碱平衡
第一节水与电解质代谢 /
一、水的代谢 /
二、电解质代谢 /
第二节钙磷代谢 /
一、钙磷的含量、分布与功能 /
二、钙磷代谢的调节 /
第三节酸碱平衡 /
一、酸碱物质的来源 /
二、酸碱平衡的调节 /

第十三章肝的生物化学
第一节肝在物质代谢中的作用 /
一、肝在糖代谢中的作用 /
二、肝在脂质代谢中的作用 /
三、肝在蛋白质代谢中的作用 /
四、肝在维生素代谢中的作用 /
第二节肝脏的生物转化 /
一、生物转化的类型 /
二、生物转化的生理意义 /
第三节胆汁与胆汁酸代谢 /
一、胆汁酸 /
二、胆汁酸的代谢过程 /
三、胆汁酸的生理功能 /
第四节胆色素代谢与黄疸 /
一、胆红素的生成 /
二、胆红素在血液中的运输 /
三、胆红素在肝内的转变 /
四、胆红素在肠中的转变 /
五、血清胆红素与黄疸 /

第十四章常用的生物化学与分子生物学技术
第一节离心技术 /
一、基本原理 /
二、常用的离心技术 /
三、常用的离心设备 /
四、离心操作及注意事项 /
第二节膜分离技术 /
一、超滤 /
二、微孔膜过滤技术 /
第三节电泳技术 /
一、区带电泳 /
二、其他电泳 /
第四节色谱技术 /
一、分配色谱 /
二、凝胶色谱 /
三、离子交换色谱 /
四、亲和色谱 /
第五节分子生物学技术 /
一、印迹法与探针技术 /
二、聚合酶链反应技术 /
三、DNA测序技术 /
四、人工智能与基因表达分析技术 /

第十五章生物化学实用技术实训
实训一蛋白质含量的测定技术——紫外-可见分光光度法 /
实训二氨基酸的分离鉴定技术——纸色谱法或薄层色谱法 /
实训三血清蛋白质分离技术——醋酸纤维素薄膜电泳法 /
实训四蛋白类药物纯度与分子量测定技术——
聚丙烯酰胺凝胶电泳法 /
实训五动物肝脏DNA的提取与鉴定 /
实训六维生素C的含量测定 /
实训七维生素B12含量测定技术——紫外-可见分光光度法 /
实训八银耳多糖的制备及一般鉴定 /
实训九降糖药物疗效评估——血糖浓度
测定 /
实训十调脂药物疗效评估——血清甘油三酯及总胆固醇含量测定 /
实训十一聚合酶链式反应技术检测病原体核酸含量 /
实训十二胆红素氧化酶法测定血清总胆红素和结合胆红素 /
实训十三血清谷丙转氨酶测定技术——连续监测法 /
实训十四酵母RNA的提取及鉴定实验 /
实训十五基因工程药物重组胰岛素的模拟
纯化 /
参考文献 /